En bonne liégeoise (d’adoption), je suis fière de ma ville et des commerçants qui la font vivre. Je travaille au centre-ville de Liège et j’aime manger… J’aime aussi partager un bon repas avec mes amis, souvent sur un temps de midi. C’est pourquoi je vous partage mes meilleures adresses liégeoises pour un repas sain, végétarien et sans sucre. Si vous les connaissez, n’hésitez pas à me le dire en commentaire et à me dire ce que vous prenez quand vous vous y rendez 🙂
En bonus, ces trois adresses sont kids friendly, vegan friendly et proposent des prix raisonnables !
ADDICT COFFEE – Des Bowls de saison et des cafés épicés
ADDICT COFFEE est une enseigne liégeoise où déguster de délicieux bowls de légumes, des houmous toujours originaux et de délicieuses pastillas végétariennes. Simo, le patron, est un barista hors pair et propose des cafés épicés et des thés absolument divins. Dans une ambiance cosy et confortable, laissez-vous tenter par les pâtisseries orientales (pour ceux qui ne fuient pas le sucre 😉 ). Et si vous faites savoir que vous préférez éviter le sucre, Simo vous proposera peut-être une de ses pâtisseries allégées en sucre, il lui arrive d’en préparer et elles sont délicieuses 🙂
Si vous franchissez la porte d’Addict Coffee, dîtes-lui que vous venez de ma part, on s’y croisera peut-être !
Où ? 18 rue du Méry à 4000 Liège
Quand ? Du lundi au vendredi de 07h à 17h, le samedi de 10h30 à 19h
Info ? Facebook Addict Coffee
EN VILLE – L’enseigne saine et végétarienne à Liège
EN VILLE est devenu une adresse incontournable du « consommer local » et du « manger végé » au centre-ville de Liège. Les assiettes de légumes, les burgers, les petits déjeuners,… tout est préparé sur place par des nanas souriantes et drôles, ce qui ne gâche rien ! Côté boissons, je vous conseille la limonade et le thé glacé faits maison qu’il vous est possible de déguster sans sucre (quelle merveilleuse idée !).
Fidèle aux principes de la « slow life », pas de réservation possible chez En Ville. Je n’ai jamais eu de problème pour trouver une table, même si c’est souvent plein. La terrasse donnant dans la rue piétonne (Rue Soeurs de Hasque) est extensible en été et est super agréable.
Pour les adeptes du sucre, vous devez tester le crapuleux (qui porte parfaitement son nom). Vous ne pouvez pas passer par En Ville sans le goûter !
Où ? Rue Soeurs-de-Hasque 1b à 4000 Liège
Quand ? Du mardi au vendredi de 10h à 16h, le samedi de 09h à 17h.
Info ? Facebook En Ville
LE CHEMIN VERT – Le snack bio sur place ou à emporter
LE CHEMIN VERT est une enseigne atypique où se mêlent une boulangerie, une charcuterie, une fromagerie, une épicerie bio (produits frais ou non, fruits et légumes, farines, etc.) et un espace de restauration « self service« . Vous pouvez sélectionner, dans le salade bar préparé le matin même avec les produits de saison, les éléments qui vous donnent envie. L’avantage de ce principe, c’est que vous pouvez aisément consommer ce qui vous fait envie tout en évitant les allergènes ou le sucre (dans mon cas).
Si vous êtes pressés, vous emportez votre plat et si vous avez envie de vous faire un snack en dehors du bureau, un espace à l’étage est disponible. Je vous ai déjà parlé du Chemin vert dans mon article Retour de course #1 : Consommer à responsable à Liège. En effet, c’est ici que j’achète mes farines de kamut (IG 45) ou d’épeautre et que je trouve du pain de kamut déjà prêt et mon son d’avoine.
Le Chemin vert est le voisin d’Addict Coffee… Coïncidence ? Que vous mangiez au n°18 ou au n°20, vous ne serez jamais déçus. Et le café se boira toujours chez Addict Coffee 😉
Où ? 20, rue du Méry à 4000 Liège
Quand ? Du lundi au vendredi de 09h à 18h, le samedi de 9h30 à 17h