Une vie sans sucre : astuces et conseils

8 juin 20188 juin 2018

Retour de courses #1 : une consommation responsable à Liège

Je reçois pas mal de messages suite à la publication de mes photos « Retour de courses » sur Instagram, me demandant si je prévois mes repas de la semaine à l’avance, si cela me coûte plus cher de consommer local et/ou bio, si je ne me lasse pas de consommer pendant plusieurs semaines/mois les mêmes aliments (privilégiant les aliments de saison), etc. Beaucoup de questions relatives à mon organisation au quotidien reviennent également. Je sens donc que ce sujet vous titilleet que vous êtes nombreux à ne pas vous situer dans cette multitude de possibilités que nous offre la surconsommation contemporaine.

Continuer la lecture de « Retour de courses #1 : une consommation responsable à Liège »

4 juin 20183 janvier 2019

Mes essentiels IG BAS

Difficile de savoir comment remplir ses placards lorsqu’on se lance dans l’aventure IG bas. Il semble qu’on puisse vite en avoir le tournis avec toutes les possibilités proposées dans les livres de recettes. Cela peut vite décourager car on a peur de mal faire, car cela coûte parfois plus cher, car on manque d’informations sur le sujet, etc.

Comme vous êtes nombreux à me poser des questions sur les basiques à acheter, voici un petit listing des aliments que je consomme le plus et qui m’aide à adapter les recettes habituelles.

Les aliments qui réduisent l’indice glycémique d’un plat

S’il ne fallait retenir que 3 aliments permettant d’influencer l’impact glycémique de votre repas, ce serait : le citron (IG 20), la cannelle et le vinaigre de cidre (IG 5). Bon marché, faciles à trouver et à utiliser, vous pouvez aisément les utiliser en filet sur une salade ou dans une préparation « sucrée ». J’utilise aussi la cannelle dans mon café d’après repas, c’est délicieux et il semblerait que ce soit un coup de pouce de plus ! Continuer la lecture de « Mes essentiels IG BAS »

11 mai 201831 mai 2018

Comment j’ai arrêté le sucre ?

Je vous expliquais « Pourquoi j’ai arrêté le sucre » dans mon précédent article. Comme je vous le disais, cela ne s’est certainement pas fait en un jour. L’erreur est humaine et c’est un processus évolutif qu’il faut apprivoiser à son rythme. Ne vous mettez pas de pression, ne supprimez pas le sucre de votre vie de manière violente…C’est le meilleur moyen d’échouer.

Apprenez à vous connaître, à appréhender les aliments « autorisés » ou non, ceux dont vous pouvez finalement vous passer, ceux qui vous font plus de mal que de bien, etc…. Step by step vers une meilleure version de vous même grâce à une meilleure connaissance de votre alimentation.

Le départ (décembre 2017- janvier 2018)

J’ai accouché il y’a deux ans, je suis désormais suivie pour insulino-résistance suite à un diabète gestationnel persistant…quelques kg en trop viennent s’ajouter à cette mauvaise équation. Mon médecin me propose de supprimer totalement le sucre de mon alimentation…. Ce sont bientôt les fêtes, on verra ça plus tard.

En janvier 2018, je revois mon médecin qui me dit de perdre au moins 5kg et de tester, pendant 1 mois, l’effet de la suppression totale du sucre sur ma glycémie. Ok, plus trop le choix. Un dernier écart au resto avec ma meilleure amie, puis c’est parti : nous sommes début janvier 2018. Continuer la lecture de « Comment j’ai arrêté le sucre ? »

11 mai 201826 mai 2018

Pourquoi j’ai arrêté le sucre ?

Pourquoi Ciaociao Sugar ? Simplement car, depuis plus de 4 mois maintenant, j’ai dit adieu au sucre.

Si comme moi, vous tentez l’expérience, vous saurez que manger sans sucre ne s’improvise pas en un jour. Il se fait très difficilement oublié… car il est malheureusement partout.

A la maison, c’est moi qui cuisine et c’est aussi moi qui fait les courses. Je garde un oeil strict sur ce qui entre dans ma cuisine et donc, dans ma bouche. Socialement et à l’extérieur…c’est déjà plus compliqué. Continuer la lecture de « Pourquoi j’ai arrêté le sucre ? »